高档菜谱设计_福田食品摄影
菜单指餐馆提供各种菜肴的清单。是在确立目标市场,了解客人的需要,根据食客口味,喜好的习惯而设计菜谱。同时还要了解饭店内部人力、物力、财力情况,量力而行,对自己技术、市场供应等情况做到心中有数。它是餐厅消费指南,也是餐厅最重要的名片。菜单不仅仅是一张印有字的纸,更是一个能感受到餐厅文化特色的载体。现有电子档显示屏上的选项列表,餐饮企业便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业服务与价格等内容的各种印刷品。
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