菜肴摄影_福田食品广告摄影

湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热,其味重清淡、香鲜。冬天湿冷,味重热辣、浓鲜。湘菜调味,特色是“酸辣”,以辣为主,具有开胃、养胃的作用。拍摄湘菜站在客人在吃饭时看到食物的角度。给消费者准备享用眼前的美食。摆放力求简洁、明快,自然,既能满足食欲,又表达其特色是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、特点是量大油厚,咸辣香软,以炖菜、烧菜、蒸菜出名口味侧重于咸香酸辣,有浓厚的山乡风味

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